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担仔面配方

发布时间：2024-07-07 20:44
下面围绕“担仔面配方”主题解决网友的困惑

面粉1.8斤、淀粉0.9两、白糖1.3斤、吉士粉120克、炼乳122克。搅拌时倒入适当的水并打入五六个鸡蛋，不停地搅拌直到无颗粒时即可。最后放在冰箱冷冻到结冰...

在台湾，几乎没人不知“度小月”担仔面，它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方...

可用於担仔面、乾面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。盐水鸡沾酱材料盐3大匙、姜4～5片、葱3支、米酒1/2碗陈皮、桂皮、八角共20元、水作法将材料全部放入锅中熬...

麻酱面酱材料芝麻酱2大匙、酱油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙冷开水3～4大匙、蒜泥1大匙作法将所有材料调匀即可,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料...

作法:将所有材料调匀即可,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料,可用於担仔面、乾面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。盐水鸡沾酱材料:盐 3 大匙、姜 4～5 片、葱 ...

换言之，这个配方可以当作卤汁，也可以当成是沾料意大利面酱材料：绞肉1/2斤、洋葱(切成小丁)1/4颗、蕃茄糊罐头1罐红萝卜丁(或萝卜末)1杯、橄榄油2大匙、红辣...

原料配方面粉500克、红辣椒油100克、芝麻酱75克、川冬菜100克、葱花50克、花椒面2.5克、红酱油125克、蒜末50克、豌豆尖200克制作方法 1、用富强粉500克加水125毫...

1、起油锅，向锅中倒入水，如图所示。2、接着开始，向锅里面倒入适量的黄豆酱油，如图所示。3、接下来向锅中倒入红...

2、可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。意大利面酱原料：绞肉250克，洋葱1/4个，番茄酱罐头1罐，红萝卜丁50克，橄榄油、红辣椒酱各20克，蒜末10克...

可用於担仔面、乾面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。（五）清油酱材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1...